商品の説明
長野県産　コシヒカリ　10キロ（5キロx2袋）
紅緒様確保分
令和5年産
我が家の田んぼで育てた
はざ掛け、天日干しなので市場にあまり流通してないお米です。
⚫︎名称　米　長野県産コシヒカリ
⚫︎原材料　米
⚫︎内容量　10kg
⚫︎精米日 注文後精米
⚫︎賞味期限　精米されたお米には賞味期限が設けられていませんが、精米日から1～2ヶ月程度がおいしく味わえる期間の目安です。特に夏場は精米後1カ月以内がおすすめです。
健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
⚫︎保存方法　精米したお米は水分を吸収しやすいので、湿気や直射日光を避けて保存。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのが最もおすすめ。
製造販売者　おくとん
収穫後は天日干しにて乾燥を行い籾の状態で保管しています
長年お米を
はざ掛けの天日干しで作ってきました。
知り合いにも何度かあげたりしたことがありますがとても美味しいと好評でしたので味には自信があります。
●はざ掛け米
今の主流はコンバインで刈り取って乾燥機で短時間で強制乾燥しますが、我が家では代々刈り取った稲を1束づつ「はざ」に掛けてゆっくりと自然乾燥しています。
信州の澄んだ空気と天日で約2週間掛けてゆっくり乾かすうちに葉や茎に残った養分がお米の1粒1粒に行き渡り更に美味しさが増します。手間がかかり量産できないので、
今では希少となってしまい市場に出回る事も少なくいお米です
●「はざ掛け」とは、収穫した稲を天日干しする伝統的な方法です。稲を束ねてアルミの棒に掛け、自然の風と太陽の光でゆっくりと乾燥させます。
人間の手作業と自然の力を借りて行う、美味しいお米作りには欠かせない
大切な工程です
この方法で乾燥させたお米は、風味が良く美味しいと評判です。機械の高温乾燥ではなく、手間ひまかけた天日乾燥のお米は中々市場に無く、農家直送だから手に入れる事が出来る希少な商品となっています。
種類...古米
銘柄...コシヒカリ
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
こしひかり
量...10kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドコシヒカリ商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県